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specialista in scienza dell'Alimentazione

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Le mie opere e pubblicazioni

 

Libri e pubblicazioni

La via italiana alla dieta vegetariana

L'alimentazione vegetale italiana
Scienza e tradizione


Mangiare per crescere

Come educare il bambino a mangiare
e vivere in modo salutare


Scelta vegetariana e vita in bicicletta

Uno stile di vita più sostenibile
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Tecniche marketing nutrizionale
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